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제  목 Mintzberg 조직유형에서 공식화 vs 표준화에 대한 질문입니다
등록일 2019-09-26 13:56:11 조회수 500

어느덧 태풍이 가고 날씨가 제법 선선해서 길팔을 입는 근황입니다

추석이니 감기니 비염이니 해서 9월에 많이 부진해서 우울하네요

선생님 조교님들 모두 건강 조심하시고 행복하셨으면 좋겠습니다

 

Q)질문입니다

(308P/354P)Mintberg 조직 유형에서 전문적 관료제에 대해 기술을 표준화하지만, 공식화는 낮다고 강의 시간에 선생님께서 말씀해주셨는데요.

그것에 대해 제가 이해한 것이 맞는지 확인 부탁 드리겠습니다.

 

5성 호텔 주방장을 예를 들어서

10년 이상 경력(기술의 수준)의 양식/한식/중화요리(기술의 종류)의 주방장을 투입하기로 정함

= 기술의 (수준/종류를) 표준화

재료 손질 방식, 조리 순서/방식(작업의 순서나 방법 = SOP, 메뉴얼) = 재량

= 공식화 낮음

 

이렇게 이해했는데 제대로 이해한 것이 맞을까요
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